Recepty

Na otázku, jak upravit v kuchyni cuketu, existuje nespočetné množství receptů a rad. Do salátů jsou vhodné mladé plody, které omyjeme a nakrájíme na velmi tenké plátky nebo kostičky. Můžeme kombinovat s okurkou, rajčaty, paprikou a sýrem – balkánským či mozarellou. Zalijeme kapkou olivového oleje nebo různými bylinkovými či jogurtovými zálivkami. Cukety můžeme grilovat, větší se dají plnit různou nádivkou včetně masa …

Dnes jsme připravili recepty na dva sladké moučníky z čerstvých borůvek, které opět můžete vyměnit za jakékoli oblíbené ovoce. Nepečený borůvkový dort Co budeme potřebovat: 1 kefírové mléko (450 g), 20 g sypké želatiny, 1 dl mléka na rozpuštění, 1 smetana na šlehání, 1 ztužovač šlehačky, hrnek borůvek, piškoty Příprava: Ve vlažném mléce rozpustíme želatinu a přidáme do misky, kde …

Chleba, zdroj: www.pixabay.com Říká se, že všechno se přejí, jenom chléb nikdy. Naše chuťové pohárky jásají nad čerstvým krajícem chleba s máslem a například s plátky rajčat nebo se sýrem. Z dětství si určitě vzpomenete na chléb namazaný ztuhlým uškvařeným špekem s cibulí. Na koupališti se kdysi prodával krajíc chleba s hořčicí za 1 Kč. Jaká to byla lahůdka. Chlebem by se nemělo plýtvat. …

Už máte dost věčného přemlouvaní Vašich dětí, abyste s nimi šli na kuřecí nugetky do fast foodu? My pro Vás máme recept, jak si je připravit doma v mnohem zdravější formě. Co budeme potřebovat: 4 kuřecí prsa nebo stehna, 100 g strouhaného sýra, 100 g másla, 100 ml smetany, škrobovou moučku, bazalku, tymián, sůl, pepř, neochucené kukuřičné lupínky (cornflakes) Postup: Kuřecí prsa …

Jejich kuchyně patří k mezi nejzajímavější a nejbohatší na světě, protože tam najdete opravdu vše. Od mnoha druhů zeleniny, ovoce, oliv (jejichž háje pokrývají obrovské plochy všech mořských pobřeží), luštěnin (jen fazolí je okolo 20 druhů), výborné rýže – Baldo a masa, které je připravováno nápaditě s vlastními druhy koření a bylinek.  Ovšem vepřové maso zde nenajdete, protože muslimové je jíst nesmí …

Dalším z vánočních receptů, po kterých se rychle zapráší, jsou skořicová klubíčka. Příprava je sice trošku pracnější, ale výsledek stojí za to. Budete mít na talíři zase úplně jiný tvar cukroví a jistě sklidíte pochvalu za svou nápaditost.       Co budeme potřebovat na 60 kousků: 20 dkg másla, 25 dkg hladké mouky, 10 dkg moučkového cukru, 2 sáčky pudinku …

Je velmi zdravá, ale není až tak světoznámá. Přesto se v této drsné zemi můžete dobře najíst. Jako u většiny severských států je její jídelníček zaměřen na ryby, které se objevují na stole několikrát do týdne, a na dary moře. Velmi oblíbený je losos, který se připravuje na mnoho způsobů. Dále pak pstruh, treska, sleď nebo slaneček. Velmi častou ingrediencí při …

Při „Toulkách mezinárodní kuchyní“ jsme procestovali několik států Evropy. Ale co vaří u našich severních sousedů – v Polsku, to zatím nevíme. Tak dnes nahlédneme pod jejich pokličku.  Jelikož bydlím na samé hranici s touto republikou, často tam jezdím pro potraviny a oblečení, které jsou podstatně levnější. Jejich jazyk se velmi podobá českému  a tudíž jazyková bariéra je velmi malá. Historicky jsou …

Při vyslovení maďarská kuchyně nám přijde na mysl guláš nebo čabajské klobásy. Však gastronomie Maďarska je mnoho pestřejší. Maďaři zpracovávají mnoho různých  druhů mas (z vepřů, volů, skopců, kuřecí, krocaní, kachní, různá zvěřina, candáti, jeseteři, dunajští sumci, kapři, štiky), a také papriky (dává se téměř do každého jídla), zeleniny, smetany a kvalitních vín (nejznámější je tokajské a Cabernet Sauvignon). Jejich …

Země s horskými velikány, půvabnou přírodou a bohatou historií nabízí různé pochoutky. Rakouská kuchyně je chutná, velmi rozmanitá a podobá se té naší. Podávají se knedlíky, které v mnohých kuchyních světa nejsou známy, a celkově si potrpí na těžší a nedietní jídla. Polévky s rozmanitými zavářkami jsou hodně oblíbené. Základ jejich kuchyně tvoří především různé druhy mas včetně ryb. Sladkosti a moučníky jsou …